ぼくの持ち主の
冷蔵庫の中に
比較的ある常備菜は
ピクルスです。
簡単に作れるのですが
作るのがなんだか億劫で
買い置きしていたキュウリが
へたってきてしまいました。
そこで
ようやく重い腰をあげた持ち主は
ピクルスを作りました。
酢、水、砂糖、塩、鷹の爪、ニンニクで好きな味のピクルス液を作り
沸騰したらキュウリを入れて一煮立ちさせます。
あら熱がとれたら、それらを瓶に入れます。
それだけなんです。
簡単なんです。でも、なんか面倒くさいんです。