去年の夏に大活躍した
ぬか漬けくん。
冷蔵庫に入れっぱなしで
寝かしていたのですが
そろそろ春だし起こしてみました。
すると
な、なんとカビが生えていました。
塩分が少なかったようです。
カビ部分を含め、半分くらいを捨て
新しいぬかと塩を足し
捨て漬けする野菜を入れました。
ぬか漬けくんを育てるのは
初めてなのでうまく行くか心配です。
美味しくなってくれるといいのですが。