それは、ぼくの持ち主が夕飯を食べ終わって、片付けをしていた時です。
持ち主は、チルド室の奥になにかが転がっているのを見つけました。

なんだろう？

取り出してみると、それは数日前に塩漬けにした豚ヒレ肉でした。

すっかり忘れていました。うっかりしていました。
塩漬けだから腐ってはいないはずと不安に思いながら、とりあえず焼いてみることにします。

焼きあがった塩豚を味見してみると、あらまぁ、なんということでしょう。
柔らかくてとても美味しいのです。

忘れた頃が食べ頃だったのですね。