アボガドに混ぜるだけでできるワカモレの素が残っていたので、それを見ながら持ち主は何度か考えていました。

これを、豆腐に混ぜたら、どうなるんだろう。

淡白だけどコクのある豆腐は、アボガドの代用になるような気がするんです。
意外と美味しいんじゃないかと思うんです。
やってみたくて仕方ないのです。
ただ、予想に反してものすごくまずいものができてしまう可能性もあるので、思い切れなかったんです。

でもある日、やってみたいという衝動と好奇心を抑えることができず、持ち主はついにワカモレ豆腐にチャレンジしました！

まず、絹豆腐をペースト状にし、そこにワカモレの素とレモンをちょっ足してよく混ぜます。
味がこなれるようにしばらくおきます。
食べます。

これが！美味しかったのです。
豆腐っぽさはほとんどなくなり、メキシカンが際立ったペーストになりました。
持ち主はそのまま食べましたが、なにかにつけてたべてもよさそうです。