その日、ぼくの持ち主は
天ぷらを食べたくなりました。
でも、今住んでいる家で
天ぷらを揚げたことはなく
天ぷら鍋もありあません。
そこで、フライパンで
天ぷら揚げる方法を
調べてみました。
フライパンでの天ぷらの揚げ方は
１センチほどの油をひき
中火にかけます。
そこに具材を、ぎっしり置き
それをいじらず、じっくり中火で揚げるというのです。
本当かな？と、思いながら、やってみると
カリカリの天ぷらが出来上がりました。
なかなかの出来です。
この方法なら、手軽に揚げ物ができそうです。
こんどは、唐揚げに挑戦しようと思います。