ぼくの持ち主のために
大分に住む姉が
丹精こめて野菜を干し
その野菜が
持ち主邸へと到着したので
持ち主は、さっそく
干し野菜を使った料理を
作ってみることにしました。
干し野菜といっても
パリパリではなく
しっとりしていて水分が
半分くらいになった感じです。
持ち主は、干し白菜を刻んでキムチ炒飯とともに炒めてみました。
見た目は普通の炒飯ですが、食べてみたらあらびっくり。
なんだか味にコクがでてるみたいです。なかなか美味しいです。
持ち主は、持ち主姉に感謝しました。
ちなみに、干しキャベツは豚肉炒めになり
干しズッキーニは、まいたけとともにマリネになりました。
どれも大変美味しかったです。
滋養がありそうねぇ。
しゅわさん!
そうですよ!身体にいいですよ!
でも、関東で干すと、風向きによっては
放射能たっぷりの干し野菜になりそうですね[E:wobbly]